Verbraucherzentrale informiert über Haltbarkeit
Nach dem Osterfest gibt es nicht nur Osterhasen und Co. aus Schokolade, Fondant, Fruchtgummi oder Marzipan im Überfluss – sondern auch „echte“ gefärbte Ostereier. Lebensmittelexpertin Heidrun Franke von der Verbraucherzentrale Brandenburg e. V. hat ein paar Tipps zur Haltbarkeit und abwechslungsreichen Verwendung parat:
Industriell gefärbte Eier können in der Regel noch vier Wochen nach dem Osterfest bedenkenlos gegessen werden, während man selbst gefärbte innerhalb einer Woche verzehrt haben sollte. Das gilt allerdings nur, wenn die Schale unverletzt ist und die Eier nicht schon tagelang in der Ostersonne gelegen haben. Ausführlicher informiert die Verbraucherzentrale unter www.vzb.de .
Abwechslung bringt der Genuss von Ostereiern als Brotbelag, eingebacken in Brotteig als herzhafter Snack, als verlorene Eier zum Mittagessen, als Eiersalat oder gehackt als Zugabe zum Spargel.
Fantasie im Umgang mit der Eiervielfalt und einen guten Appetit wünscht die Verbraucherzentrale Brandenburg! Individuellen Rat zu gesunder Ernährung und Lebensmitteln erhalten interessierte Verbraucher
in den Beratungsstellen,
Terminvereinbarung unter 01805 / 00 40 49 jeden Mo bis Fr von 9 bis 16 Uhr (14 ct/min a. d. dt. Festnetz, mobil max. 42 ct/min) – sowie
am Beratungstelefon unter 01805 / 79 13 52 jeden Mo u. Do von 10 bis 16 Uhr (14 ct/min a. d. dt. Festnetz, mobil max. 42 ct/min).